Base de Tomate san Marzano, Fior di Latte Mozzarella, Azeite, Parmigiano Reggiano, Manjericão fresco
Base de Ricotta, Taleggio DOP, Gorgonzola DOP, Provola defumada, Mel Trufado, Parmigiano Reggiano, Salsa frescaa
Base de Molho de Tomate Amarelo, Fior di Latte Mozzarella, Presunto Italiano curado, Provolone Dolce, Nozes torradas, Compota de Figo, Parmigiano Reggiano, Manjericão fresco
Base de creme de Trufa, Fior di Latte Mozzarella, carpaccio de Trufa, Stracciatella fresca desfiada, Nozes torradas, Parmigiano Reggiano, Cebolinho fresco
Base de Tomate san Marzano, Fior di Latte Mozzarella, cogumelos Shiitake, Presunto com ervas, Alcachofra frita, Parmigiano Reggiano, Salsa fresca
Base de Tomate san Marzano, Fior di Latte Mozzarella, Anchovas, Alcaparras fritas, Manjericão fresco
Base de Tomate san Marzano, Fior di Latte Mozzarella, Salame Pepperoni, Parmigiano Reggiano, Manjericão fresco
Picante base de Tomate san Marzano, Fior di Latte Mozzarella, Salsicha Italiana picante com Funcho, Provola defumada, Cebola em conserva, Parmigiano Reggiano, Salsa fresca
Pesto caseiro, Tapenade de Azeitonas, Baba Ganoush, Torradas crocantes de Baguete
Carpaccio de Black Angus 90g, Salada mista, Pesto caseiro, Balsâmico 10 anos, Tomate cereja, Croutons, Parmigiano Reggiano
Burrata Italiana 150g, Salada mista, Pesto caseiro, Tomate cereja, Balsâmico 10 anos, Azeite, Vinagrete especial “La Serra”, Croutons, Parmigiano Reggiano
Mistura de Queijos e Charcutaria
Queijo Talleggio DOP 130g assado, Alecrim fresco, Mel, Massa de Pizza assada em forno a lenha
Frango Empanado frito, Salada mista, molho Caesar, Alcaparras fritas, Tomate cereja, Croutons, Balsâmico 10 anos, Parmigiano Reggiano
Folhas de Massa, molho Béchamel, Noz-moscada ralada, molho de Tomate, Carne moida,Fior di Latte Mozzarella, Cebola caramelizada ao Vinho, Parmigiano Reggiano
ovos, Guiancale, pimenta, pecorino queijo
Carne black angus, crumble de panco japonês assado, ovo
Biscoito de Speculos com raspas de limão e sua creme de mascarpone batida.
Tiramisu Caseiro
Gelados, "Glaces des Alpes"
Sorvete de limão servido com limoncello.